Recette gâteau au yaourt healthy

Juin 8, 2021

Une base de gâteau au yaourt revisitée « naturo » pour le goûter des petits et grands!

Il est sans gluten, sans lactose, sans beurre et moins sucré.

Les fruits ajoutent du sucre naturel et des fibres.

Il a fait sensation à la maison, je vous le conseille vivement!

 

Ingrédients :

  • 1 yaourt végétal (coco pour moi)

  • 1,5 pot de farine de riz complet

  • 1,5 pot d’arrow root ou fécule de maïs

  • 1 pot de sucre complet

  • 1 pot d’huile d’olive

  • 0.5 pot de purée d’amande

  • 3 oeufs

  • 0,5 sachet de levure biologique

  • 1 pomme

  • 1 poire

Préparation :

  • Mettre le yaourt dans un saladier

  • Fouetter avec les oeufs entiers

  • Ajouter l’huile, la purée d’amande, le sucre, puis la farine, la fécule, la levure en mélangeant.

  • Ajouter la pomme et la poire épluchées et coupées en morceaux.

  • Huiler le moule et verser la préparation.

  • Faire cuire 30 minute au four à 180°C ou 50 minutes au Vitaliseur.

Dégustez de tiède ou froid si vous arrivez à résiter!

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Recette gâteau au yaourt healthy
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Julie professeur de yoga et conseillère en naturopathie

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