Recette lotte au carottes et au lait de coco

Juil 16, 2021

Un petit plat léger et délicieux. A tester pour un dîner sain et goûteux!

Ici on adore la lotte et sa chair fine, de temps en temps on se fait plaisir. Voici la version d’été avec une sauce à base d elait de coco qui se marie très bien avec tous les poissons blancs !

 

Ingrédients :

  • 1 queue de lotte

  • 4 carottes

  • 1 gousse d’ail

  • 1 c à s d’huile d’olive

  • 1 citron vert

  • 1 c à c de curcuma

  • 1 c à s de sauce soja

  • 1 brique de lait de coco

Préparation :

  • Peler les carottes et les couper

  • Les faire cuire à la vapeur douce quelques minutes pour les garder croquantes

  • Presser l’ail, ajouter le curcuma et le faire revenir dans une marmite avec l’huile d’olive

  • Ajouter la sauce soja

  • Ajouter la queue de lotte coupée en morceaux et faire revenir dur chaque face 2 minutes

  • Ajouter le lait de coco à feu moyen, puis le jus de citron vert, couvrez et laisser cuire 15 min.

  • Servir avec du riz basmati et les carottes et parsemez de zeste de citron vert

Bon appétit!

Epinglez cet article pour le retrouver plus facilement plus tard!

Recette lotte aux carottes et au lait de coco
Recette lotte aux carottes et au lait de coco
Recette lotte aux carottes et au lait de coco
Julie professeur de yoga et conseillère en naturopathie

À propos

Bienvenue sur le Laboratoire du Prana, un lieu d’expérimentation de votre énergie de vie.

Je m’appelle Julie et je vous propose des cours de yoga et des conseils en naturopathie en ligne et à L’Union.

Cliquez ici pour en savoir plus.

Articles récents

télécharger bulles de déconnexion offertes

Vous souhaitez réduire votre stress, rééquilibrer votre alimentation, pratiquer le yoga, ou être accompagné au naturel pour des troubles ou des déséquilibres? Je peux vous accompagner avec le yoga et des conseils en naturopathie, au Laboratoire du Prana sur L’Union ou à distance, par téléphone / Skype / zoom.

Cliquez ici pour en savoir plus…

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Adresse

24 rue de Saint-Pierre 

3240 L’UNION

Téléphone

06.62.37.42.27