Recette pâte à tartiner saine et gourmande

Oct 22, 2021

Parce que je n’arrivais pas à m’y retrouvais dans les alternatives plus saines à la célèbre pâte à tartiner chocolat noisettes, j’ai enfin pris le temps de travailer une recette simple, délicieuse, et beaucoup mois néfaste!

Exit l’huile de palme et les kilos de sucre, place seulement au bon gras de la purée de noisette, du chocolat et de la purée d’amande. Il y a quand même un peu de sucre de coco pour se rapprocher du goût, mais le sucre de coco a tout de même un indice glycémique beaucoup plus bas et contient des vitamines et minéraux.

La purée d’amande adoucit le goût, si vous voulez un goût plus « noisette », augmenter un peu la noisette en baissant l’amande, si au contraire c’est déjà trop fort faites l’inverse. C’est le ratio qui nous a le plus plu pà la maison!

 

Ingrédients :

  • 120g de purée de noisette

  • 80g de Purée d’amande

  • 100g de chocolat pâtissier (idéalement à 65%)

  • 2 à 3 c à s de sucre de coco

  • Les graines d’1/2 gousses de vanille

Préparation :

  • Au bain marie ou à la vapeur, faire fondre le chocolat
  • Le laisser refroidrir un peu, puis ajouter les 2 purées d’oléagineux et bien mélanger
  • Ajouter le sucre et la vanille, bien mélanger.
  • Verser dans un pot en verre. Au départ la texture est plutôt fluide. Pour la faire durcir, la laisser au frigo qq heures puis conserver la dans un placard.

Régalez-vous!

Epinglez cet article pour le retrouver plus facilement plus tard!

Pâte à tartiner saine et gourmande
Pâte à tartiner saine et gourmande
Pâte à tartiner saine et gourmande
Julie professeur de yoga et conseillère en naturopathie

À propos

Bienvenue sur le Laboratoire du Prana, un lieu d’expérimentation de votre énergie de vie.

Je m’appelle Julie et je vous propose des cours de yoga et des conseils en naturopathie en ligne et à L’Union.

Cliquez ici pour en savoir plus.

télécharger bulles de déconnexion offertes

Tu souhaites réguler ton stress, rééquilibrer ton alimentation, pratiquer le yoga, ou être accompagné au naturel pour des troubles ou des déséquilibres?

Je peux t’accompagner avec le yoga et des conseils en naturopathie, au Laboratoire du Prana sur L’Union ou à distance en visio.

Clique ici pour en savoir plus…

Epingle cet article pour le retrouver plus facilement plus tard!

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *