Recette risotto d’asperges vertes

Recette risotto d’asperges vertes

Un petit plaisir crémeux, gourmand pour consommer avec plaisir des légumes de saison! Le risotto a un index glycémique élevé, il ne faut donc pas en abusé. Mais de temps en temps c’est tellement délicieux! Quel douceur et quel crémeux! Ma fille adore ça, je le...
Recette taboulé de choux-fleurs de printemps

Recette taboulé de choux-fleurs de printemps

Une recette fraîche et croquante à adopter dès le printemps! En effet, au début du printemps, les températures remontent et notre digestion se fait plus puissante. Nous pouvons commencer à manger un peu plus de cru si notre système digestif le permet. Manger cru...
Recette tatin de légumes racines

Recette tatin de légumes racines

Le tatin de légumes racines est un plat qui revient souvent à la maison les soirs d’hiver! C’est une déclinaison de mon tatin de légumes d’été mais avec des légumes racines. C’est bien différent mais tout aussi délicieux! Une petite saveur...
Gratin de blettes faible en lactose

Gratin de blettes faible en lactose

Un petit gratin de temps en temps pour changer un peu! Il a fait sensation, je n’arrivais plus à m’arrêter d’en manger. Un plat chaud et réconfortant pour l’hiver.    Ingrédients : 2 bouquets de petites blettes bios (je vous recommande vraiment...